• Dinh dưỡng hợp lý - nền tảng của sức khỏe bền vững

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất, trí tuệ và sức khỏe của mỗi người ở mọi giai đoạn cuộc đời. Một chế độ ăn cân đối, đa dạng thực phẩm, đáp ứng nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ em phát triển toàn diện, người trưởng thành duy trì sức khỏe và người cao tuổi nâng cao chất lượng cuộc sống.

Tuy nhiên, chế độ ăn thiếu cân đối, tiêu thụ quá nhiều muối, đường, chất béo không có lợi, sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn và thói quen ít vận động có thể làm gia tăng nguy cơ suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì cùng các bệnh không lây nhiễm như tăng huyết áp, đái tháo đường và bệnh tim mạch.

Vì vậy, nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi dinh dưỡng là việc làm cần thiết, đòi hỏi sự chủ động của mỗi cá nhân, gia đình và toàn xã hội. Thông điệp “Đổi mới hôm nay - Dinh dưỡng tốt ngày mai” cũng nhấn mạnh vai trò của việc đổi mới hệ thống lương thực, thực phẩm theo hướng bền vững, khuyến khích lựa chọn thực phẩm lành mạnh, sử dụng hợp lý và hạn chế lãng phí.

• Chủ động thực hành dinh dưỡng khoa học mỗi ngày

Hưởng ứng Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển năm 2026, người dân cần quan tâm thực hiện những khuyến nghị thiết thực sau:

- Thứ nhất, lựa chọn thực phẩm đa dạng, an toàn và giàu dinh dưỡng. Ưu tiên thực phẩm tươi, theo mùa, sẵn có tại địa phương; lựa chọn nguồn thực phẩm có xuất xứ rõ ràng, bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản và sử dụng. Chủ động tìm hiểu kiến thức dinh dưỡng từ các nguồn chính thống, không tin theo quảng cáo phóng đại công dụng thực phẩm hoặc các phương pháp ăn uống thiếu cơ sở khoa học.

- Thứ hai, xây dựng bữa ăn cân đối, hợp lý. Bữa ăn cần đa dạng các nhóm thực phẩm, phù hợp với độ tuổi, tình trạng sức khỏe và nhu cầu của cơ thể. Tăng cường rau xanh, trái cây tươi; hạn chế muối, đường, chất béo bão hòa, đồ uống có đường và thực phẩm siêu chế biến. Đồng thời, thực hiện ăn chín, uống sôi, giữ vệ sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm, tránh lãng phí thức ăn.

- Thứ ba, quan tâm dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời. Phụ nữ mang thai cần được chăm sóc dinh dưỡng phù hợp. Trẻ nên được nuôi bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời nếu không có chống chỉ định, sau đó ăn bổ sung đúng thời điểm, đủ chất và phù hợp với lứa tuổi. Đây là giai đoạn quan trọng, tạo nền tảng cho sự phát triển thể chất, trí tuệ và sức khỏe lâu dài của trẻ.

- Thứ tư, chú trọng dinh dưỡng cho các nhóm dễ bị tổn thương. Trẻ em, phụ nữ mang thai, bà mẹ nuôi con nhỏ, người cao tuổi và những người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt cần được quan tâm, tư vấn phù hợp. Việc phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì và điều chỉnh chế độ ăn kịp thời góp phần bảo vệ sức khỏe, hạn chế các biến chứng.

- Thứ năm, kết hợp dinh dưỡng hợp lý với vận động thể lực. Duy trì thói quen tập thể dục, thể thao hằng ngày phù hợp với độ tuổi và tình trạng sức khỏe; hạn chế ngồi lâu, ít vận động. Đây là giải pháp thiết thực giúp kiểm soát cân nặng, nâng cao thể lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm. 

• Chung tay vì sức khỏe hôm nay và ngày mai

Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển năm 2026 là dịp để mỗi người nhìn lại thói quen ăn uống, chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn và xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học. Gia đình giữ vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống lành mạnh; nhà trường và cộng đồng cần phối hợp giáo dục kiến thức dinh dưỡng, bảo đảm an toàn thực phẩm và khuyến khích lối sống năng động.

Hưởng ứng tuần lễ, Bệnh viện Đa khoa Hậu Giang khuyến cáo người dân chủ động chăm sóc sức khỏe từ những việc làm gần gũi nhất: ăn uống đa dạng, cân đối; tăng cường rau xanh và trái cây; hạn chế muối, đường, thực phẩm không có lợi cho sức khỏe; bảo đảm an toàn thực phẩm và duy trì vận động thường xuyên.

Mỗi bữa ăn lành mạnh hôm nay là một bước đầu tư cho sức khỏe ngày mai. Hãy cùng đổi mới thói quen dinh dưỡng, nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, góp phần xây dựng cộng đồng khỏe mạnh, phát triển bền vững./.